VOTRE BOUTIQUE EN LIGNE ZÉRO DÉCHET
VOTRE BOUTIQUE EN LIGNE ZÉRO DÉCHET
Livraison offerte en relais à partir de 49€
Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

Spiruline en brindilles - Pot de 100g

Découvrez ce super-aliment zéro déchet : les brindilles de Spiruline. 

Idéal pour accompagner les salades ou crudités.

Spiruline produite dans l'Ain en France.

Bouchon en plastique végétal biodégradable et compostable

Composition : 100 % Spiruline

La spiruline Vital Spiruline fait partie de la Fédération des Spiruliniers de France qui encadre la production de spiruline française et garantit ainsi la qualité de nos produits et méthodes de culture...

18,50 € TTC 19,50 €
Expédition sous 48h
Produit disponible
Description

Qu'est-ce que la Spiruline ?

La spiruline (Arthrospira platensis) apparue il y a 3,5 milliards d’années est l'une des premières formes de vie sur la planète Terre. On parle d’algue, mais c’est plus précisément une cyanobactérie, c’est-à-dire une bactérie réalisant la photosynthèse.

Consommée depuis des siècles en zone intertropicale (chez les Aztèques ou les tribus Kanembous au Tchad), le monde occidental n'a découvert cet aliment d'exception que depuis le milieu des années 1960.

Quels sont les bienfaits de la Spiruline ?

La spiruline offre au corps les nutriments essentiels (vitamines, oligo-éléments, fer, protéines...) à son bon fonctionnement grâce à son quadruple rôle :

- elle nourrit puisque la spiruline contient 60 à 70% de protéines hautement assimilables,

- elle détoxifie,

- elle stimule le système immunitaire,

- elle rééquilibre l'organisme.

La spiruline contient beaucoup d'antioxydants qui luttent contre les radicaux libres.  

Comment utiliser la Spiruline en cuisine ?

La spiruline peut se consommer de différentes manières :

- mélangée avec un jus d'orange, une compote ou un yaourt,

- saupoudrée sur une salade, un tartare ou des crudités,

- introduite dans une vinaigrette ou un guacamole...

Il est important de ne pas cuire la spiruline afin de conserver ses enzymes et vitamines thermosensibles.

Privilégiez une consommation le matin ou le midi pour bénéficier de son effet dynamisant.

Préférez également boire votre café ou votre thé en décalé de la consommation de spiruline car ils inhibent l'absorption du fer.

Quelle quantité de spiruline par jour ?

Dose journalière recommandée :

- pour le bien portant : 3 g (1 cuillère à café)

- en cas de fatigue/surmenage, de maladie ou durant les phases de compétition chez le sportif : 5 g (1 cuillère à soupe)

De part son rôle détoxifiant, nous conseillons de commencer la prise de spiruline par de petites quantités et d'augmenter progressivement.

Recette de Guacamole à la Spiruline 

Ingrédients :

-  1 avocat 

- 2 cuillères à café de citron

- 2 cuillères à café de spiruline (ou de gomasio à la spiruline)

Écrasez l'avocat et mélangez avec le citron et la spiruline.

A consommer sous 24h. 

Autre recette de cuisine à base de Spiruline : remplacez l'avocat par 50 grammes de fromage à tartiner.

spiruline

Spiruline et écologie

La culture de spiruline, généralement hors sol, n'impacte pas le milieu naturel.

Elle est économe en ressources naturelles : la production de spiruline possède un fort rendement par surface (20 fois le rendement du soja en protéines à l'hectare) .

De plus, sa production nécessite une faible consommation d'eau (4 fois moins que le soja et 40 fois moins que la viande de bœuf par kilo de protéines produit).

Il s'agit là donc d'un super-aliment qui impacte peu notre Jolie Planète, contrairement à d'autres cultures intensives. C'est pour cette raison que nous avons souhaité vous le proposer sur notre boutique zéro déchet. Il aura toute sa place dans votre cuisine zéro déchet. 

Retrouvez également nos autres produits d'épicerie bio en ligne.

Spiruline et malnutrition dans le monde

Les nombreuses vertus de la spiruline permettent de soulager de nombreux maux et notamment la malnutrition.

Grâce à son taux de protéines hautement assimilables, la consommation quotidienne de spiruline combat efficacement les cas de malnutrition aiguë chez les nourrissons et chez les populations démunies du tiers monde.

Comment se conserve la spiruline ?

A conserver à l’abri de la lumière et de l'humidité.

La durée de conservation pour une utilisation optimale est de 2 ans à partir de la date de récolte de la spiruline.

Détails du produit
VITAL-001

Fiche technique

Poids
100g
Lieu de fabrication
France
Vous allez aussi aimer
Menu
Paramètres
Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.