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Recette de biscuits de Noël maison

Posté le29/11/2022 par

L'hiver est là et les températures qui baissent avec. Pour réchauffer nos coeurs et nos corps, découvrez notre recette de biscuits de Noël. Une recette maison rapide et délicieuse pour un moment gourmand à partager.

Recette des biscuits de Noël

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 20 min

Ingrédients

- 250g de farine

- 100g de beurre

- 50g de poudre d'amandes

- 125g de sucre

- 1 oeuf

- 1 sachet de levure

- cannelle

Préparation

- Dans un saladier, mélangez avec un fouet la farine, la poudre d'amande, le sucre et la levure.

- Faites ramollir le beurre, puis incorporez-le dans votre mélange.

- Ajoutez un oeuf, la cannelle puis pétrissez la pâte avec vos doigts.

NB : en fonction de vos goûts, vous pouvez également utiliser du citron ou de l'orange pour parfumer vos biscuits.

- Pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une boule.

- Sur une table propre, saupoudrez un peu de farine et étalez la pate avec un rouleau à pâtisserie.

- Utilisez des emporte-pièces afin de faire des petits biscuits.

Sur notre boutique en ligne zéro déchet, découvrez tous nos ustensiles de cuisine et de pâtisserie maison de qualité professionnelle tels que les emporte-pièces en inox.

- Faites cuire 8 min à 200°C sur votre tapis de cuisson réutilisable. Surveillez à mi-cuisson. Les biscuits doivent être encore mous lorsqu'ils sortent du four ; ils durciront ensuite.

Pour les plus créatifs, vous pouvez décorer vos biscuits faits maison.

Comment réaliser un glaçage pour décorer les biscuits faits maison ?

Le glaçage des biscuits de Noël vous permettra d'apporter la touche parfaite à vos sablés faits maison.

Un geste simple et facile à réaliser, même par les enfants.

- Dans un bol, mélangez 250g de sucre glace, 1 blanc d'oeuf et une cuillère à café de jus de citron.

Découvrez 10 astuces pour réutiliser le blanc d'oeuf.

NB : vous pouvez ajouter quelques gouttes d'arômes naturels à votre préparation.

Pour les végans, sachez que vous pouvez remplacer l'oeuf par 2 cuillères à soupe d'eau tiède.

- Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène et légèrement épaisse.

Comme pour monter des blancs en neige, vous pouvez retourner le bol pour voir si votre mélange est prêt. Ce dernier doit rester collé à votre bol retourné.

Le glaçage se cristallise assez rapidement c'est pourquoi il est conseillé de l'utiliser rapidement après élaboration.

Pour faire des jolies décorations sur vos sablés de Noël, utilisez une poche à douille. Il vous sera ainsi plus facile d'étaler le glaçage sur chaque biscuit.

Vous n'avez pas de poche à douille ? Pas de panique, vous pouvez utiliser un pinceau de cuisine.

Et voilà, vous n'avez plus qu'à laisser libre cours à votre imagination. Une activité de cuisine à partager en famille pour un moment de pur bonheur.

Quoi de mieux qu'une boisson de Noël pour accompagner les biscuits ? Découvrez sur notre blog notre recette de vin chaud et cocktail de Noël.

Des cadeaux de Noël écologiques et zéro déchet

Pour un Noël écologique et zéro déchet, vous pouvez offrir vos biscuits de Noël faits maison. Une idée de cadeau originale qui fera plaisir.

Préparez une jolie boîte afin de glisser vos petits sablés à l'intérieur. Ne les préparez pas trop à l'avance afin de ne pas offrir des biscuits mous.

Si vous n'osez pas offrir des cadeaux faits maison, découvrez l'ensemble de nos coffrets de Noël zéro déchet et écologiques.

Pour tous les âges, pour tous les goûts et pour tous les styles, vous trouverez votre bonheur parmi notre sélection. Alors n'attendez plus et rendez-vous vite sur notre boutique en ligne zéro déchet.

Et vous, qu'allez vous offrir à Noël ? N'hésitez pas à partager vos idées de cadeaux originales à la communauté Jolie Planète en commentant cet article.

Date de parution : 29/11/22

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