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Une fête d'Halloween zéro déchet

Posté le15/10/2019 par

La fête d’Halloween est devenue un incontournable pour les enfants, même en France.

Chez Jolie Planète, cette fête est une fête et activité zéro déchet pour les enfantsLes enfants de la Team Jolie Planète confectionnent chaque année leur citrouille d’Halloween et ils prennent toujours la plus grosse du jardin !

Courge

A vous de ne pas succomber à la surconsommation, aux tentations, aux achats impulsifs dont les magasins ont le secret pour si bien nous tenter.

Astuces et conseils pour réaliser une citrouille d'Halloween zéro déchet

- Pour les bougies, nous vous suggérons d'acheter des bougies sans socle en aluminium. Chez Jolie Planète, nous réutilisons chaque année nos petits photophores maison en verre, réutilisables à chaque fête. Ainsi, une fois la bougie fondue, pas de déchet à jeter dans la poubelle.

- Pensez à conserver les graines de votre courge pour compléter votre boîte à graines. Vous réaliserez ainsi vos semis maison au printemps prochain.

Les enfants de la Team Jolie Planète ont adoré trier les graines et les nettoyer. Une fois propres, n'oubliez pas de les faire sécher avant de les mettre dans la boîte à graines.

Graines-de-courge

   

Graines-de-courge2

Conservez également vos graines de courge pour réaliser un apéritif sain et zéro déchet.

- Une fois la fête finie, mettez votre citrouille d'Halloween au compost.

Des créations Halloween DIY et sans plastique

Retrouvez " Mes p'tits patrons Chouettes Halloween" à imprimer gratuitement, proposés par l'entreprise française Pirouette Cacahouète. Un grand merci !

DIY Halloween

DIY Halloween

Astuces et conseils pour des bonbons et friandises zéro déchet

- Achetez les bonbons et friandises si possible en vrac dans des sacs réutilisables. Il existe encore des confiseries où vous pouvez acheter vos bonbons en vrac. Privilégiez les petits commerces de proximité.

- Bannissez les bonbons emballés individuellement !

- Réalisez vous-même vos bonbons. Retrouvez la recette pour fabriquer des chamallows maison pour des bonbons maison zéro déchet. Succès garanti !

Recettes de cuisine anti-gaspi avec la citrouille d'Halloween

Pour une fête zéro déchet, nous vous proposons 3 recettes de cuisine anti-gaspi pour allier joie des enfants et cuisine zéro déchet en se faisant plaisir !

Recette zéro déchet de Graines de courge grillées

Une fois nettoyées, vous pouvez consommer les graines de courge grillées. Chez Jolie Planète, nous les assaisonnons simplement avec de l'huile d'olive bio, du sel et et poivre. Enfournez les environ 15 mn au four à 180° (à vérifier selon la taille des graines et les goûts de chacun).

Idéal pour un apéritif zéro déchet ! Finis les apéritifs trop gras et trop salés...un geste de plus pour une vie sans plastique et une vie saine ! Les graines grillées accompagnent également très bien une salade verte.

Tout le monde a adoré...les graines ont un léger goût soufflé, qui rappelle le pop corn !

Graines-de-courge-grillées


Recette zéro déchet de Velouté de Courge au Bleu d'Auvergne
Cuisson : 30 mn
Préparation : 10 mn


Ingrédients :
-    Chair de la courge récupérée pour avoir confectionné la citrouille d’Halloween
-    Bleu d'Auvergne (ou fourme d’Ambert, Roquefort...selon les régions et les fromages que vous arrivez à trouver à la coupe)
-    Pain de campagne ou pain complet bio
-    En option : Crème fraîche liquide ou huile d’olive


Préparation de la recette anti-gaspi :
-    Faites cuire la chair de la courge, préalablement taillée en morceaux avec de l’eau dans une cocotte. Ne pas recouvrir complétement la courge pour obtenir un velouté onctueux.
-    Une fois la courge cuite, mixez avec un robot plongeant, salez et poivrez.
-    Coupez les tranches de pain en deux si elles sont trop longues
-    Sur les tranches de pain, coupez des morceaux de Bleu d'Auvergne puis enfournez les 5 mn au four (environ 180° C).
-    Servez votre velouté avec vos tartines de fromage.


En option : vous pouvez ajoutez de la crème fraîche dans votre velouté ou un filet d’huile d’olive.


Variante du velouté de courge zéro déchet : Vous pouvez remplacer les tartines de Bleu d'Auvergne par des châtaignes cuites que vous aurez préalablement émiettées. La saison automne-hiver est particulièrement adaptée pour la récolte des châtaignes lors de balades en forêts.

Velouté de courge  zéro déchet - Jolie Planète


Recette zéro déchet Crumble courge et jambon cru
Cuisson : 25 mn
Préparation : 15 mn


Ingrédients :
-    500g de courge cuite
Nous vous conseillons de cuire la courge la veille et de bien la laisser égoutter une nuit.
-    50 g de gruyère, comté ou de parmesan râpé
-    2 œufs (vous pouvez mettre les coquilles d'œufs dans votre compost)
-    1 cuillère à soupe de persil frais haché
-    1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
-    10g de beurre
-    Sel, poivre, Noix de muscade

Pour une cuisine zéro déchet, achetez votre fromage directement à la coupe chez votre fromager avec votre contenant en verre. Une râpe à fromage et le tour est joué ! Un petit geste de plus pour une vie sans plastique.


Ingrédients pour la pâte à crumble :
-    2 tranches de jambon cru
-    3 tranches de pain dur (ou 3 biscottes)
-    30g de beurre ramolli

Préparation de la recette anti-gaspi :
Préparez la pâte à crumble :
-    Coupez le jambon en petits dés.
-    Ecrasez le pain dur (ou les  biscottes) avec un pilon ou un rouleau à pâtisserie.
-    Dans un saladier en verre, mélangez le beurre ramolli avec les miettes de pain et le jambon pour obtenir la pâte à crumble. Réservez.
-    Dans un saladier en verre, mixez la courge avec le fromage, le persil, les œufs et la crème. Salez et poivrez et ajoutez de la noix de muscade.
-    Versez le contenu dans des bocaux en verre individuels. Chez Jolie Planète, nous utilisons les bocaux en verre WECK® qui ont l'avantage d'aller au four. Vous pouvez également verser la préparation dans un moule à gratin.

- Recouvrez avec la pâte à crumble.

- Enfournez et laissez cuire pendant 25 minutes.

Nous vous souhaitons une jolie fête d'Halloween zéro déchet !

Halloween

Photos : Team Jolie Planète

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