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Omégasio et Spiruline

Découvrez ce mélange d'Omégasio et de Spiruline.

Mélange riche en oméga 3 (graines de lin*, graines de courges*, graines de chanvre*, cerneaux de noix*, sel marin) et spiruline (20%).

Idéal pour accompagner les salades ou crudités. 

Spiruline produite dans l'Ain en France.

Bouchon en plastique végétal biodégradable et compostable

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

La spiruline Vital Spiruline fait partie de la Fédération des Spiruliniers de France qui encadre la production de spiruline française et garantit ainsi la qualité de nos produits et méthodes de culture...

9,95 € TTC
Expédition sous 48h
Produit disponible
Description

Qu'est-ce que la Spiruline ?

La spiruline (Arthrospira platensis) apparue il y a 3,5 milliards d’années est l'une des premières formes de vie sur la planète Terre. On parle d’algue, mais c’est plus précisément une cyanobactérie, c’est-à-dire une bactérie réalisant la photosynthèse.

Consommée depuis des siècles en zone intertropicale (chez les Aztèques ou les tribus Kanembous au Tchad), le monde occidental n'a découvert cet aliment d'exception que depuis le milieu des années 1960.

Quels sont les bienfaits de la Spiruline ?

La spiruline offre au corps les nutriments essentiels (vitamines, oligo-éléments, fer, protéines...) à son bon fonctionnement grâce à son quadruple rôle :

- elle nourrit puisque la spiruline contient 60 à 70% de protéines hautement assimilables,

- elle détoxifie,

- elle stimule le système immunitaire,

- elle rééquilibre l'organisme.

La spiruline contient beaucoup d'antioxydants qui luttent contre les radicaux libres. 

Qu'est-ce que l'Omégasio ?

L'Omégasio est préparé avec du sel de mer non raffiné mélangé à des graines toastées riches en omégas 3 (lin, chanvre, courge et noix) puis broyé sur une meule de pierre permettant ainsi de conserver toute sa richesse nutritionnelle.

Comment utiliser l'Omégasio et Spiruline ?

Cette richesse en oméga 3 en fait un condiment de choix, avec lequel vous pourrez assaisonner vos salades, crudités, gratins de légumes, potages et divers plats.

Naturellement sans gluten et sans levures, le gomasio est également compatible avec le régime vegan.

Spiruline et écologie

La culture de spiruline, généralement hors sol, n'impacte pas le milieu naturel.

Elle est économe en ressources naturelles : la production de spiruline possède un fort rendement par surface (20 fois le rendement du soja en protéines à l'hectare) .

De plus, sa production nécessite une faible consommation d'eau (4 fois moins que le soja et 40 fois moins que la viande de bœuf par kilo de protéines produit).

Il s'agit là donc d'un super-aliment qui impacte peu notre Jolie Planète, contrairement à d'autres cultures intensives. C'est pour cette raison que nous avons souhaité vous le proposer sur notre boutique zéro déchet. Il aura toute sa place dans votre cuisine zéro déchet. 

Retrouvez également nos autres produits d'épicerie bio en ligne.

Spiruline et malnutrition dans le monde

Les nombreuses vertus de la spiruline permettent de soulager de nombreux maux et notamment la malnutrition.

Grâce à son taux de protéines hautement assimilables, la consommation quotidienne de spiruline combat efficacement les cas de malnutrition aiguë chez les nourrissons et chez les populations démunies du tiers monde.

Comment se conserve la spiruline ?

A conserver à l’abri de la lumière et de l'humidité.

La durée de conservation pour une utilisation optimale est de 2 ans à partir de la date de récolte de la spiruline.

Informations nutritionnelles 

Informations nutritionnelles valeurs moyennes pour 100g : 

Energie : 1968KJ / 470 KCAL

Matières grasses : 32

Dont saturés : 4.4

Glucides : 21

Dont sucre : 0.8

Protéines: 27

Sel : 4.3

Oméga 3 : 9.4

Détails du produit
VITAL-002

Fiche technique

Poids
100g
Lieu de fabrication
France
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