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Le Guide de l'alimentation durable - Livre d'Aline Gubri

Comment s’engager pour la planète sans se prendre la tête. Avec ce guide, le pouvoir est dans votre assiette, à portée de fourchette !

Vous découvrirez notamment :

- Quels sont les aliments les plus nocifs pour la planète

- La liste noire des aliments les plus pollués

- La liste verte des aliments les plus respectueux du climat

- Comment s’y retrouver parmi tous les labels environnementaux

224 pages

Format 16,8 x 23,5 cm

Date de parution : 23 janvier 2020

ISBN : 978-2-36549-387-1

16,90 € TTC
Expédition sous 48h
Produit disponible
Description

Le zéro déchet au quotidien

Savez-vous que le contenu de nos assiettes a plus d’impact sur le climat que les secteurs des transports, de l’habitation et du bâtiment ? Il y a donc dans notre alimentation un puissant levier d’action pour changer la donne !

Mais par où commencer ? Comment agir efficacement ? Suivez les pas assurés d’Aline Gubri, experte en développement durable. Elle livre ici toutes les actions à mener par ordre de priorité pour réduire nettement votre empreinte environnementale. Pas de panique, l’objectif n’est pas nécessairement de tout faire, mais de faire votre part, à votre rythme et à votre manière !

Pour vous guider, ce livre fourmille de conseils et d’astuces pratiques et réalistes, pour une transition en douceur, sans frustrations ni sacrifices.

Vous découvrirez également :

- Comment réussir son compost, même dans un petit appart parisien

- 13 solutions pour passer du jetable au réutilisable en cuisine

Bonus : Un dictionnaire des astuces anti-gaspi et de nombreux témoignages d’experts et d’acteurs engagés comme Guillaume Gomez (Chef des cuisines de l’Élysée), Julien Vidal, Guillaume Meurice et bien d’autres…

Vers une cuisine zéro déchet

A travers ce livre, vous découvrirez comment réduire ses déchets en cuisine.

Acheter en vrac et sans emballage, utiliser des ustensiles de cuisine zéro déchet, réalisez vos plats fait maison, lutter contre le gaspillage alimentaire....voici quelques unes des astuces écolo pour votre cuisine.

Découvrez également 25 recettes éco-responsables et faciles pour se lancer, pour cuisiner végé, zéro déchet, bas carbone et/ou local sans se prendre la tête : houmous maison, rondelles croquants de patate douce pour un apéritif zéro déchet, brownie pour des goûters zéro déchet.

Qui est Aline Gubri ?

Aline Gubri est une jeune consultante en développement durable, diplômée d'un master de Management Environnemental à La Sorbonne. Fondatrice du blog Consommons Sainement, elle donne des conférences sur l'économie circulaire et la réduction des déchets, en France et à l'étranger auprès du grand public, d'entreprises, de collectivités, d'universités, etc. Elle anime des ateliers de sensibilisation dans les écoles.

C'est une militante écologique de tous les jours.

Une idée de cadeau zéro déchet !

Ce livre est une idée de cadeau zéro déchet originale à offrir ! Retrouvez également sur la boutique zéro déchet en ligne le Jeu : Famille (Presque) Zéro déchet - Ze Jeu ainsi que l'ensemble des livres sur le zéro déchet et l'écologie.

Détails du produit
SOUCCAR-004
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